Franks Red Hot

Franks Red Hot ist eine der meistverkauften scharfen Saucen in den USA

Franks Red Hot Sauce ist deshalb so beliebt, weil ein absoluter Allround-Favorit ist. Ohne Franks Red Hot gäbe es wahrscheinlich keine Buffalo Wings. Der Legende nach wurde die Miteigentümerin der Anchor Bar in Buffalo eines Abends gebeten, ihrem Sohn und seinen Freunden einen Snack zuzubereiten. Sie hatte zufällig ein paar Chicken Wings und etwas Frank's RedHot in der Küche. Sie mischte die scharfe Sauce mit Butter und der Rest ist Geschichte.

Im Durchschnitt werden pro Jahr 26,8 Millionen Flaschen von Franks RedHot Original nur in den USA verkauft. Wenn man all anderen Saucen mit einbezieht, verkauft das Unternehmen in den USA mehr als 40 Millionen Flaschen. Somit besitzt wohl jeder Amerikaner in New York und Florida eine Flasche für jede einzelne Person. Daher muss sie wirklich gut sein.

Wie scharf sind Franks Red Hot Saucen überhaupt?

Franks Red Hot Original wird mit einer Schärfe von 450 SHU (Scoville Heat Units) gemessen. Franks XTRA Hot liegt näher bei 2.000 SHU, was ungefähr dem von Ancho- oder Poblano-Pfeffer entspricht.